Orvar Säfström pratar ramen i podden Arkiv samtal

Orvar Säfström kanske mest är känd som filmrecensent i Filmkrönikan i STV och i ZTV, men han massor av specialintressen. Ett av dem är ramen, den japanska nudelsoppan, vilket är huvudfokus i detta avsnitt av Simon Gärdenfors podd Arkiv samtal.


Matgeek testar ramen i Stockholm


En rätt som helst bör serveras svart


How Ramen Arrived in America


Rejäl ramen i Rotterdam

En liten semesterresa till lågländerna ledde mig till Hinoki i Rotterdam. Kan varmt rekommendera ett besök.

Läs mer…


The Ramen Raters årsbästalista

Hans Lienesch, även känd under epitetet sin pseudonym The Ramen Rater, har släppt en årsbästalista. Är du nyfiken på vilka snabbnudlar du borde köpa nästa gång, då är det här det enda videoklippet du behöver titta på i år.


Ny klädkollektion från Uniqlo med ramen-tema

Den japanska klädkedjan Uniqlo har lanserat en sprillans ny klädkollektion som en hommage till den ikoniska rätten. Läs mer här.


New Yorks bästa ramen enligt Strictly Dumpling

Läs mer…


Lite värmande sobanudlar i januarimörkret


Historien om Yokohama Ramen Saito