Ramen to Biiru öppnar filial i Malmö

Danska Mikkeller öppnar sin första Ramen to Biiru-restaurang utanför Köpenhamn – och det sker på krogtäta Möllevångstorget i Malmö.

Läs mer…

Åtta tips på hur du kan pimpa dina snabbnudlar


Solna får ett nytt ramenställe

Snart öppnar ett ramenställe på Råsundavägen enligt det här inlägget i Facebookgruppen ”Ramen Sverige”.


Sano-san: The Ramen Nazi


Kitakata City – Japans ramen-stad nummer ett


Kort intervju med Ai Ramens grundare

Snubblade över en intervju med Ai Ramens grundare Erik Rehnby om att göra egna nudlar, resa världen runt för matens skull och om huruvida vi svenskar verkligen har koll på ramen eller inte. In och läs!

Läs mer…

David Chang möter Ivan Orkin


Umeå har fått sitt första ramenställe


Vad krävs för att göra 400 skålar ramen på en dag?


Danska Slurp Ramen gör gästspel på Restaurang AG

Slurp på Nörrebro i Köpenhamn är säkert välkänt för en del läsare av bloggen. Den 18:e november gör man ett gästspel i Stockholm på anrika AG. Var redo att köa för din buljong. Och sitt inte för länge, tiden är begränsad till 30 minuter för gästerna.