Michelinstjärna till japansk ramenrestaurang

Insåg att jag inte skrivit något om Tsuta, av många ansedd som världens bästa ramenrestaurang. I december förra året förärades man dessutom en stjärna i Michelinguiden.

Det tar ett antal timmars köande för att få inmundiga världens bästa ramen. Å andra sidan kostar en skål bara 1100 yen, runt 80 svenska kronor. Det är med andra ord troligtvis världens billigaste Michelinprisade måltid man hittar i Sugamodistriktet i Tokyo.

Videoklippet ovan är från Ramen Adventures och ger en fingervisning om vad man bjuds på när man besöker restaurangen. Även The Guardian skrev nyligen om restaurangen, en läsvärd artikel.