Ny lista över Japans bästa ramenrestauranger

ramen_japan

Foto: Ramen av Fox Wu (CC BY)

Osäker på var du hittar Japans bästa ramen? Andas ut. Den inhemska restaurangguiden Tabelog har nyss släppt sin lista över 2016 års bästa ramenrestauranger i landet.

Högst på listan hamnar Michi, en tsukemen-restaurang i Tokyo. (Tsukemen är en rätt där man får nudlarna vid sidan om sin skål med buljong, och som man därefter doppar.)

Totalt finns 50 namn med på listan, från Saimi i norr ner till Fukuoka i söder. Du hittar hela listan här. Det finns även en lista på alla ramenställen som blivit nominerade, den hittar man här.