Vårens modeplagg – ramenhoodien!

hoodies-ramen-hoodie-1

Eller kanske inte. Men erkänn att den var rätt snygg? En snabb googling tyder förövrigt på att det finns en hel del ramenrelaterade modeplagg och modeaccessoarer på internet. Anar vi en trend?


Ramenburgaren har nått Polen

ramen_burker_cracow

En vän som nyligen var på semester i Lillpolen (Kraków för att vara mer exakt) skickade den här bilden till mig. Tydligen går ramenburgaren hem även i vårt södra grannland.


Ny lista över Japans bästa ramenrestauranger

ramen_japan

Foto: Ramen av Fox Wu (CC BY)

Osäker på var du hittar Japans bästa ramen? Andas ut. Den inhemska restaurangguiden Tabelog har nyss släppt sin lista över 2016 års bästa ramenrestauranger i landet.

Läs mer…


En guide till Japans olika ramensorter

regional_ramens_japan

Snubblade över den här infografiken av en slump nyligen tack vare Reddits ramenforum. Det är en lista på 20 olika regionala ramensorter som finns i Japan.

Läs mer…


Vi i Vasastan skriver om Totemo Ramen

totemo_ramen

”Det har saknats ett japanskt litet snabbmatställe här”, kan man läsa när Vi i Vasastan skriver om Totemo Ramen som inom kort slår upp dörrarna för sitt hål i väggen på S:t Eriksgatan i Stockholm.

Läs mer…


David Chang utforskar nudelsoppans förtrollade värld

Momofuku-grundaren David Chang har en TV-serie på Netflix som heter The Mind of a Chef. Ett avsnitt handlar om en viss nudelbaserad sopprätt som denna bloggs upphovsman gillar. Har du ett konto på Netflix hittar du serien här! Väl bekomme.


Ramen by pure CSS

ramen_css

Bara för de riktigt nördiga.


When in Brooklyn

chuko_ramen_2

Ramenutbudet i New York är fantastiskt. Det vet alla som har besökt staden. Suzume är en av mina favoriter om man befinner sig i Brooklyn. Men i somras snubblade jag över en annan pärla i samma ”borough”, nämligen Chuko Ramen.

Läs mer…


Samyang Sogokimyun Beef Ramen (120 g)

samyangbeef1

Samyang Foods har gjort besök på den här bloggen tidigare. Som vanligt håller det sydkoreanska företaget en habil nivå på sin ramen.

Läs mer…


Kitakata på Ai Ramen

airamen_kitakata

Hittade en bild på min kollega som äter yasai-ramen på lök- och ingefärsbuljong, med tofu, sesam, misorostad aubergine och vetenudlar (kitakata style!).