Han sjunger buljongens lov

En liten hyllning till landet i öst 🇯🇵 #ramen #dumplings #japan

A post shared by Carl Simon Hannes (@carlsimonhannesedvaller) on

Såg att en bekant till mig nyligen postade den här lilla kortfilmen på sitt Instagramkonto. Den är ju alldeles för fin för att inte lägga upp även här på ramengalen.se.


Mazemen – ramen utan buljong


Webbteve med StaropRAMEN

Hade helt missat det här videoklippet som kom 2016. Staropramen Non Alcoholic lanserade på temat kött och bärs en webbteveserie i tre delar som man döpte till En ofiltrerad syn på livet.

Läs mer…


En chipsälskares dröm

Det här var en nyhet för mig. Tydligen finns det Pringleschips med ramensmak. Någon som vet vart man kan få tag på dessa i Sverige? De verkar onekligen rätt goda.


Två minuter med Daiki Tanaka

OB 01×11 – ANNEX from OWL BOT on Vimeo.


En hakata i Göteborg

Det är lite sommarstiltje på bloggfronten, men en bild på en fläskig hakata hinner jag med iallafall. Bilden är tagen på Ramen-Ya i Göteborg som jag besökte i helgen.

Läs mer…


Totemo Ramen söker personal

Ett av mina favorithak i Stockholm, Totemo Ramen, söker en nudelintresserad människa som vill jobba hos dem. Är det kanske du?

Läs mer…


På jakt efter en ramenfix i Lissabon

Bairro Alto ska vara en rolig stadsdel och FN:s generalsekreterare António Guterres är född där. I övrigt vet jag inte speciellt mycket om Portugals huvudstad Lissabon. Därför var det väl på tiden att jag bokade en resa dit. Men vart hittar jag min ramen?

Läs mer…


Tio Instagramkonton du måste följa om du älskar ramen

De flesta i min bekantskapskrets använder Instagram för att publicera bilder. Det är även ett utmärkt redskap om man vill hitta inspiration i köket eller bara dregla över snygga matbilder.

Läs mer…


Gyoza är inte fy skam det heller

Ramen i all ära. Men på många ramenrestauranger kan man även få fantastiska tillbehör. En liten dumpling eller två, till exempel! Idag sjunger jag gyozans lov på ramengalen.se.

Läs mer…