Ramen to Biiru öppnar filial i Malmö

Danska Mikkeller öppnar sin första Ramen to Biiru-restaurang utanför Köpenhamn – och det sker på krogtäta Möllevångstorget i Malmö.

Ramen to Biiru finns idag på fyra ställen i Köpenhamn. Nu är det dags att exportera konceptet verkar det som – den första internationella baren hamnar på Möllevångstorget. Till skillnad från barerna i Köpenhamn kommer den att vara lite större och därför även innehålla en större barverksamhet.

– I Köpenhamn har vi mer restaurangkänsla i våra Ramen to Biiru, men här kommer vi att kunna satsa mer på baren så att man kan gå dit och bara dricka bra öl, säger Mikkellers operativa chef Jacob Gram Alsing i en kommentar till Sydsvenskan.

Planen är att Ramen to Biiru ska öppna innan jul. Läs mer här.