En hakata i Göteborg

Det är lite sommarstiltje på bloggfronten, men en bild på en fläskig hakata hinner jag med iallafall. Bilden är tagen på Ramen-Ya i Göteborg som jag besökte i helgen.

Läs mer…


Nytt besök på Ramen-Ya

Jag besökte västkusten i helgen och passade på att smita förbi Ramen-Ya ännu en gång eftersom Fe Fi Fo Fun Ramen hade stängt. Det fick bli Ramen-Yas tonkotsu med black garlic Mayu, chashu, böngroddar, skogsöron, nitamago och nori. Fortfarande synnerligen välsmakande.

Läs mer…


Ramen-Ya sprider värme vid Linnéplatsen

ramen-ya

En gång i tiden bodde jag på Linnégatan i Göteborg. Då var restaurangutbudet i den delen av stan ungefär lika spännande som att titta på färg som torkar. Som tur är har det blivit bättre med åren.

Läs mer…